• Nana événementiel

  • Plaisirs à domicile

  • Mangez à la carte

  • Découvrez l'Assommoir

  • More

    Cocktails en Repas

    Minimum de 8 personne. Pour toutes modifications ou rajout de canapé(s) un extra de 1,5$ par canapé sera facturé.

    La Péripatétie

    34$ /personne - 13 canapés

    Roulé de courgette grillée au chèvre frais, parfum d’origan

    Bonbons de saumon au sirop d’érable, fraise, ananas et deux sésames

    Carpaccio de filet de boeuf, oignons cipollini confits au romarin et parmesan reggiano

    Mini muffin au chèvre frais et confiture d’oignons

    Céviché de pétoncles et melon d’eau, thé vert et poivre rose

    Tête fromagée et sa poire pochée au vin, croustillant de pain aux noix

    Figue rotie au balsamique en baluchon de prosciutto

    Crevette géante poêlée et guacamolée façon salsa fresca

    Polenta de chorizo sur salsa piquante

    Aiguilette de poulet à la Thaï, sauce arachide

    Pissaladière aux tomates confites et hareng fumé

    Mini brownies aux pistaches

    Macarons assotis

    La Caresse

    42$ /personne - 16 canapés

    Feuilleté d’oka et chutney de pommes

    Ris de veau de lait «Pop Corn», purée d’haricots coco

    Soldat bardé de coppa, plongeant dans son oeuf mollet

    Saumon aux deux sésames et caramel de soya

    Magret fumé maison, chèvre frais au piment d’espelette et pesto

    Carpaccio de pétoncles, vodka, fraise et poivre noir

    Arancini aux calabrèse et coppa

    Tataki de thon en feuille de nori, wasabi et tempura

    Crevette géante poêlée et guacamolée façon salsa fresca

    Croûton de fromage parmagiano, bruschetta de tomates et poivrons grillés

    Petit choux farci au foie gras

    Empanadas au canard confit et étoile badiane

    Flanc de porc braisé et caramélisé dans son «cubicule»

    Tian de légumes au cumin, carpaccio de concombre à la fleur de sel

    Mini clafoutis aux fruits de saison et son sabayon champagne

    Mini tarte Key lime déconstruite

    L’Élixire de Saveurs

    50$ /personne - 16 canapés

    Tian de légumes au cumin, carpaccio de concombre à la fleur de sel

    Mini vol-au-vent aux champignons sauvages

    Rillette de porc aux pistaches sur toast briochée, oignons cipollini confits au romarin

    Bébé pétoncle en croûte de proscuitto au safran

    Concassé de pintade en brocciu d’ananas séché et abricot

    Croustillant de canard confit, poireaux et porto

    Madeleine de lapereau confit, romarin et chutney de pommes au calvados

    Fish’n chip de morue gaspésienne, sauce tartare fumée maison

    Cromesquis de foie gras en croûte de panko au sel volcanique

    Parfait tartare de boeuf naturel, gaufrette tomatée, parmesan et câpres frits

    Céviché de saumon coco-ananas à l’oseille sanguine

    Tofu grillé en Napoléon de légumes

    Mini burger de boeuf naturel, cheddar vieilli 4 ans, mayonnaise au foie gras

    Pilon de pigeonneau confit, laque Tonkinoise aux épices, sur purée de carottes au gingembre et émulsion d’arachides

    Cannelé bordelais au rhum et ananas

    Mini mousse au chocolat «Barry millésimé», caramel simple

    Please reload

    LES TAPAS
    COCKTAILS EN APÉRO
    COCKTAILS EN 5À7
    COCKTAILS EN REPAS
    BANQUETS EXQUIS
    BUFFETS DE LUCULLUS
    LA PÉRIPATÉTIE
    LA CARESSE
    L'ÉLIXIR DE SAVEURS
    À MANGER

    Nana Traiteur par L'Assommoir, Montréal, corporatif, à domicile, à la carte

    © 2013 par Nana Traiteur. Tous droits réservés.

    514-272-0777 ext 3

    211 Notre-Dame Ouest

    * du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00​

    • Nana événementiel

    • Plaisirs à domicile

    • Mangez à la carte

    • Découvrez l'Assommoir

    • More

      [email protected]
      www.nanatraiteur.com

      1/2
      Contactez-nous
      Contactez-nous

      SUIVEZ-NOUS

      FOLLOW US

      Nana Traiteur par L'Assommoir, Montréal