Les préliminaires
Entrées
Salade d'agrumes et pacanes rôties
Bonbon de saumon érable et lime
Rillette de cuisse de canard confite
et 1/2 bouteilles de vin mousseux
Nino Franco Prosecco di Valdobbiadene
Ça devient cochon...
Plat principal
Jarret de sanglier et jus de braisage à l'espresso
accompagné d'un gratin dauphinois et ragoût de légumes racines
et bouteille de vin rouge
Devoix des agneaux
...jusqu'au bout des doigts
Dessert
Truffes au chocolat, ganache 70% pur cacao
Panoplie de fruits enveloppés de chocolat
et vin de dessert
Henriques Madère, réserve 5 ans
Avec 2 chandelles et 1 rose
Au comptoir: 140$ sans alcool et 215$ avec alcool
Possibilité de livraison
Pour de plus amples informations, veuillez communiquer avec Karine Leroux
514-270-8883 ou 514-434-0085