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Nos spécialités
BUFFETS ET STATIONS THéMATIQUES
LE MEXICAIN Voir le menu
Conviviale et appréciée de tous, la cuisine mexicaine et ses arômes réchauffent les coeurs et ajoutent du piquant en toute occasion.
L'ITALIEN Voir le menu
L'Italie...  comme le démontre sa popularité chez-nous, cette cuisine, par sa simplicité n'excluant pas le raffinement, plait à tous, petits ou grands.
LE FRANçAIS Voir le menu
Synonyme de gastronomie, la cuisine française séduit avec ses classiques sans cesse renouvelés ainsi que la richesse et la finesse de ses produits.
LE MAGHRéBIN Voir le menu
Tunisie, Algérie et autres contrées magiques nous ont inspirées ces délices qui initieront les néophytes et séduiront les connaisseurs.
 
L'ESPAGNOL Voir le menu
Dans notre voyage culinaire thématique, l'Espagne est une destination inconrtounable pour ses saveurs andalouses et ses senteurs épicées.

Quelques informations culinaires:

Le poulet Madras est un poulet mariné au cari.
L'Escalivada consiste en des légumes marinés (poivrons, tomates, courgettes...)
DU TERROIR Voir le menu
Le buffet du Terroir vous présentera des spécialités culinaires faites au Québec avec des produits de qualité aux goûts saisissants.

Petit lexique culinaire :

Blé d'Inde : maïs
Longe de porc : filet de porc
Chaudrée de palourdes : crème de palourdes et pommes de terre
Crevette de matane :  crevette de la ville gaspésienne de Matane       

       
LE RICHE Voir le menu
Des buffets thématiques haut de gamme qui regroupent les meilleurs produits de provenances diverses.